こつこつと忘れた頃に書いてます・・・日記というより備忘録に近いですけど・・（苦笑）
| ＋ 長月 ＋ |
| 04/09/11, Sat. Sunny |
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９月に入り、朝晩過ごしやすくなってきましたが、まだまだ日中は暑いです。
最近、地震や台風がよく来るのでちょっとどきどきしながら毎日を送っています。
特に地震は、直前の予知などはないので（大きい周期であるだろうとは言われているけど）、夜とかちょっと怖いです。「何してても死ぬときゃ死ぬさ・・」とは思っていますが、やっぱりできるだけたんすに突っ張り棒つけるとか、非常食とかお水とか用意しちゃってます。
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| 04/09/12, Sun. Sunny |
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今日は、二条御池から堀川御池までの通りをぶらぶらと散策していましたら、
ふと大きなお漬物屋さんが目に留まりました。「へぇ〜立派な漬物屋さんやなぁ」と
見ていたら、ふとお漬物と日本茶を喫茶室で食せるという張り紙が目に止まりました。値段も３５０円なので、味見代わりにええかなぁと中へ。
静かな店内は、おばあさん二人とおじいさんがいました。喫茶室はどこですか？
と聞くと案内してくれました。お店のすぐ裏に喫茶室というより、喫茶スペースがありました。座ってしばらく待っているとおばあさんがお盆を持ってきました。
見ると、なんと「お漬物のカナッペ」になっていました。
奈良漬、はりはり漬け、新ショウガの甘酢漬け、きゅうりの山椒漬け、なすの味噌漬け、、がそれぞれクラッカーに載ってました。そしてお茶。ツレ殿と私はびっくり。
おそるおそる食べてみました・・。が、意外なおいしさ。なんか妙に合います。
「本来のカナッペ」のサーモンなど生臭ものを載せたものは実は私は苦手だったので、
この意外な取り合わせは新鮮で面白かったです。特に奈良漬、新ショウガのは美味しかった。
このお漬物屋さんは「赤尾屋」さんといって本店は東山区にあるそうです。本店はこのセットはしてはるのかなー？御池店の方は神泉苑近くにあるので一度お試しあれ。
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| 04/09/17, Fri. Cloudy |
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来月より久々に見たいドラマが始まります。NHKBSの「宮廷女官 チャングムの誓い（原題：大長今）」というドラマです。NHKの新番組の放送でこのドラマの紹介をやっていて、
興味を持ったからなんです。主人公チャングムが、料理人から医者になるという実話を素にした時代劇らしいです。李氏朝鮮時代の話で、しかも料理がたっぷりでるので「料理みたさ」に楽しみにしています。韓国料理が好きなので、そのルーツの宮廷料理の作り方とか作法などを見るのも楽しみですし、チャングム役のイ・ヨンエ(JSAや「ラスト・プレゼント」の方）さんも透明感のある演技で好きなので、ストーリーにはまったら最後まで（５４回！あるそうです）楽しめそうです。
「宮廷女官 チャングムの誓い」10/7(Thu.) PM10:00-11:00
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| 04/09/19, Sun. Sunny |
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連休の真ん中の今日、以前今年の３月に仕込んだ”味噌”、９月に入りそろそろできてきたようなので、こわごわ開けて見ました。仕込んだ時はパンみたいな白っぽいものでしたが開けると”味噌色”になっていました。表面のカビのようなものを取り去り、天地返しをするとお味噌が”ふわ”っとして、びっくりしました。
味はまだ少し若いので塩気がありますが、素朴なお味噌らしい味でした。これから熟成させてまろやかになるといいなー。とりあえずは成功したのでほっとしています。
明日もお休みだー！今週は連休Weeek、嬉しい〜♪♪
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